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築地三代の誇りとこだわり

築地には毎朝、約2,200トンもの魚が入荷します。
国内産はもちろん、世界中から新鮮な食材が、ここ築地に集まってきます。
その中から、より質の高いものだけを目利きし、仕入れ、お客様に自信を持ってご提供しております。
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日本最大の魚市場

今や日本を代表する市場となった築地市場。その規模は世界最大級です。
漁業技術の発展や冷凍技術の進歩によって新鮮・安全・美味しい魚が世界中の海から大量に水揚げされるようになりました。
そして、トラック輸送や航空便などの発展により世界各国、全国各地から築地市場へ荷が集まってきます。
毎朝、市場には張りつめた空気の中、威勢のいい声が飛び交い、活気と緊張感に溢れております。
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