1月25日 鱈

002.JPG前回お話ししたタラ豆腐のタラです。  

タラは何でも食べる事から、「鱈腹食う」という言葉が

出来たそうです。

写真のタラは産卵期のメスで、卵が入ってる為お腹が

ふくれています、市場ではオスの方が高値です(白子が入ってる為)。

とぼけた顔が可愛いですね。

タラはビタミンA・D・E・パントテン酸・亜鉛などを多く含んでおり、

老化や生活習慣病の予防にも良いとされています。

鱈は字のごとく、雪の時期に美味しい魚、まさに今ですね雪